Salade d’oranges : de la fraîcheur !

Vu la chaleur que l’on a en ce moment, on est tous plus ou moins à la recherche de repas frais et légers. J’ai donc à vous proposer une recette toute facile à base d’oranges.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 oranges
  • 1 oignon frais et jeune (plus doux), ou sinon 1 oignon rouge
  • du paprika et du poivre

La première étape est la plus laborieuse (mais je vous assure, c’est la seule !) : épluchez les oranges et récupérez la pulpe. Placez-la ensuite dans un plat.

Épluchez et émincer l’oignon, puis placez le dans le plat également.

Saupoudrez le tout d’un peu de paprika et de poivre, et placez-le au frigo pendant environ 30 minutes (je vous l’avais dit que c’était facile 😉 )

DSC_0020

Vous pouvez manger ce petit plat seul, ou bien vous en servir pour agrémenter une salade verte 🙂

 

Bonne dégustation,

L.

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