Partage : Galette des rois vegan !

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Bonjour !

Ce n’est pas parce que la frangipane est pleine de beurre qu’on doit s’en priver : c’est très facile de mixer la recette pour faire une galette des rois végétalienne !

Alors voici un article de Vegan Pratique qui vous donnera une façon de faire, pour régaler tout le monde sans cruauté 😉

Je me suis passée de l’arôme d’amande amère, et ai mis un peu moins de sucre (car j’y suis sensible), mais c’était vraiment facile à faire ! Et je ne vous mens pas, c’était ma première 🙂

Et bien sûr, il est d’autant plus facile de garnir la galette avec autre chose, comme une compote poire chocolat, ou une compote de pomme (pas de racisme envers ceux qui n’aime pas la frangipane 😉 ) ! Soyez inventif !

Il suffit ensuite de faire attention aux ingrédients de la pâte feuilletée, ou de faire cette dernière soi-même pour les plus courageux, ce qui n’est pas chose facile. De mon côté, j’ai opté pour choisir une pâte feuilleté sans gluten, trouvée en Biocoop, comme quoi toutes les versions sont possibles !

DSC_0235

Ma soeur et moi se sommes amusées à faire des dessins sur la galette, car oui, la scarification est importante, mais les motifs en losange ne sont que traditionnels, pas obligatoires 😉

Bonne gourmandise 😉

L.

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