Le plein d’idées : Veggn Food

Bonjour ! Étant toujours en peaufinage d’un article, je n’ai pas trop pris le temps de prendre des photos de mes repas dernièrement 😉 Alors, pour ne pas vous laissez en plan, et vous donner de quoi trouver de l’inspiration, je vous présente le site Veggn Food ! Il s’agit d’un site participatif de cuisine…

Idée du Jour : poêlée de Rutabagas

Bonjour ! J’avais envie de vous faire part d’un plat de saison, qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients : Il vous suffit d’avoir quelques rutabagas en stock ! Coupez les en dés, et mettez les à revenir quelques minutes dans une sauteuse. Ajoutez ensuite un fond d’eau pour ne pas que ça attache, relevez avec…

Idée du Jour : Lentilles à la moutarde

Bonjour à tous ! Je vous retrouve aujourd’hui pour vous proposer une idée de plat que j’ai découverte il n’y a pas longtemps, que j’aime beaucoup, et qui permet de varier les lentilles en leur ajoutant une sauce moutarde. Et en plus, c’est très facile à réaliser ! Il vous suffit de faire cuire vos…

Partage : Galette des rois vegan !

Bonjour ! Ce n’est pas parce que la frangipane est pleine de beurre qu’on doit s’en priver : c’est très facile de mixer la recette pour faire une galette des rois végétalienne ! Alors voici un article de Vegan Pratique qui vous donnera une façon de faire, pour régaler tout le monde sans cruauté 😉…

Fauxmage au Cumin

Bonjour et Bonne Année à tous ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année 🙂 Il est temps de reprendre le rythme des recettes, et quoi de mieux pour commencer l’année qu’un bon petit Fauxmage maison facile à faire ? Pour cette recette, je me suis inspirée de différentes versions trouvées…

Tiramisu revisité – Vegan

Hello !   Pour compléter les idées de plats pour les fêtes, voici un dessert sympa à réaliser pour changer de la bûche ou de la galette des rois 😉 J’ai toujours beaucoup aimé le tiramisu, il était donc un devoir pour moi de trouver une adaptation de la recette en version végétale ^^ Et…

Butternut farcie aux châtaignes

Bonjour !   Aujourd’hui je vous fais part d’une idée de plat principal pour les fêtes. C’était d’ailleurs celui de mon menu du 25 décembre 😉 Il vous faudra (pour 4 personnes) : une courge butternut 1 boite de 500 g de châtaignes 2 gros oignons 1 brique de 20 cL de crème de soja…

Menu de Fêtes : un apéritif dînatoire Vegan

Bonjour les Veggies ! Voici une idée de menu vegan pour les fêtes de fin d’années : l’apéritif dinatoire ! J’aime beaucoup le principe de cet apéritif garni, qui enlève un peu de pression quand au repas, et donne un aspect convivial et moins « guindé » à la réception. Et il a aussi pour avantages de…

Faux Gras « truffé » aux olives noires (vegan)

Hello ! Après vous avoir mis un article sur la production du foie gras, je me devais de vous donner une alternative 😉 Je vous présente donc la recette de faux gras, inspirée de différentes variantes trouves sur le net, et retravaillée un peu. Ingrédients : 200g de pois chiches égouttés 1 petite échalotte 3…

Les alternatives au foie gras

Hello ! Avant de courir faire vos dernières courses de Noël, n’oubliez pas de laisser le foie gras dans son rayon… et d’opter pour autre chose !   En effet, si on s’intéresse au bien-être animal, le foie gras est l’un des élevages les plus horribles… et oui, la photo a bien été prise dans…