Idée du jour : aubergine grillée et riz au paprika fumé

Hello ! Histoire de profiter des légumes d’été avant qu’ils ne soient plus de saison, pourquoi pas se faire un petit plat qui rappelle les vacances ? A défaut de faire chauffer le barbecue, un grill est parfait pour faire ressortir le goût des légumes et varier des cuissons habituelles. J’ai donc coupé mon aubergine…