Faux Gras « truffé » aux olives noires (vegan)

Hello ! Après vous avoir mis un article sur la production du foie gras, je me devais de vous donner une alternative 😉 Je vous présente donc la recette de faux gras, inspirée de différentes variantes trouves sur le net, et retravaillée un peu. Ingrédients : 200g de pois chiches égouttés 1 petite échalotte 3…

Les alternatives au foie gras

Hello ! Avant de courir faire vos dernières courses de Noël, n’oubliez pas de laisser le foie gras dans son rayon… et d’opter pour autre chose !   En effet, si on s’intéresse au bien-être animal, le foie gras est l’un des élevages les plus horribles… et oui, la photo a bien été prise dans…