Velouté 100% potiron aux herbes

Parce qu’il fallait bien utiliser la deuxième moitié du potiron après le gratin… 😉 Vous aurez besoin de : 1 à 1.5 kg de potiron (ou autant que vous voulez en fait ^^) plein d’eau bouillante ! (dosage à voir en fonction de la quantité de potiron utilisée) herbes fraîches (si vous avez) : thym…